Coleslaw (KFC)
- Gesamtzeit 23 Std. 15 Min.
- 15 Std.
Zubereitung - 15 Min.
Backen - 8 Std.
Abkühlen
Zutaten
10 Personen
800 g Weißkohl
2 Karotten
1 Zwiebel
65 g Zucker
0.5 TL Salz
1 Prise Pfeffer, schwarz
60 ml Milch
125 g Mayonnaise
60 ml Buttermilch
1.5 EL Weißweinessig
2.5 EL Zitronensaft
0.25 TL Paprikapulver
0.5 TL Senf
Zubehör
Multizerkleinerer Misch-/Rühraufsatz
Zubereitung
Schritt 1 /4
Karotte schälen und mit Multizerkleinerer scheibe (C) raspeln.
Schritt 2 /4
Zwiebeln und Weiskohl mit dem Multizerkleinerer scheibe (D) in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3 /4
Den Multizerkleinerer entfernen und gegen den Misch/Rühraufsatz eintauschen. Alle restlichen Zutaten hinzufügen.
Schritt 4 /4
In eine Schüssel umfüllen und mindestens 8 Stunden ziehen lassen, am besten sogar 12 bis 15 Stunden, in kühlschrank stellen.