Cremige Zucchinisuppe
Rezept von Bianco Nero

Cremige Zucchinisuppe

Bewertung mit 5 Sternen (Durchschnitt)

5/5

  • Gesamtzeit 11 Min.
  • Zubereitung
    5 Min.
  • Backen
    6 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Kompatible Geräte (7)

Zutaten

6 Personen

  • 700 g Zucchini

  • 300 g Kartoffel

  • 1 Zwiebel

  • 1 l Gemüsebrühe

  • Salz

  • Pfeffer

  • 250 ml Sahne

  • Öl

Zubereitung

Schritt 1 /4

Zucchini, Kartoffel und Zwiebel würfelig schneiden.

  • 700g Zucchini
  • 300g Kartoffel
  • 1 Zwiebel

Schritt 2 /4

Zutaten 5 Minuten anbraten

  • 700g Zucchini
  • 300g Kartoffel
  • 1 Zwiebel
  • Öl

Schritt 3 /4

Mit Gemüsebrühe aufgießen, würzen und 6 Minuten unter Druck garen.

  • 1l Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer

Schritt 4 /4

Sahne hinzufügen und pürrieren.

  • 250ml Sahne