Schritt 1 /5

Gewürzgurken in den Mixtopf geben, 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

• 150g Gewürzgurken

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /5

Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

• 150g Zwiebeln, halbiert

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /5

Butter und Zucker zugeben und 3 Min./ 120°C/Stufe 1 dünsten.

• 60g Butter
• 40g Zucker

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /5

Curry zugeben und 2 Min./120°C/Stufe 2 dünsten.

• 4EL Currypulver

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 5 /5

Passierte Tomaten, Ketchup, Tomatenmark, Salz, Sambal Oelek, Gewürzpaste, Essig und zerkleinerte Gurken zugeben, 15 Min./ 100°C/s/Stufe 3.5 aufkochen, abschmecken, heiß in 4 saubere Flaschen (à 0,5 l) füllen und sofort verschließen. Sauce zu Currywurst servieren.

• 150g Gewürzgurken
• 1000g Passierte Tomaten
• 500g Ketchup
• 70g Tomatenmark
• 2TL Salz
• 2TL Sambal Oelek
• 1TL Gemüsebrühe
• 20g Obstessig

• Misch-/Rühraufsatz