Dicke Bohnen Eintopf

Schritt 1 /5

Mettenden in Scheiben schneiden. Suppengrün schälen und in kleine Würfel bzw. Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Glas Bohnen abtropfen lassen.

• 3 Mettenden
• 1 Zwiebel
• 1 Bund Suppengrün
• 4 Kartoffeln mehligkochende

Schritt 2 /5

Cooky auf Bratstufe vorheizen. In etwas Öl die Mettenden anbraten bis sie etwas Farbe nehmen. Herausnehmen.

• 3 Mettenden

Schritt 3 /5

Zwiebel mit Schinkenwürfeln anbraten. Gemüse dazugeben, kurz mitbraten.

• 50g Schinkenwürfel
• 1 Zwiebel
• 1 Bund Suppengrün
• 4 Kartoffeln mehligkochende

Schritt 4 /5

Bohnen hinzufügen. Mit heißer Rinderbrühe ablöschen. Deckel schließen und Garen unter Druck für 6 Minuten.

• 1 Glas dicke Bohnen
• 500ml Rinderbrühe heisse

Schritt 5 /5

Nach dem Abdampfen schön kräftig umrühren, damit die Kartoffeln den Eintopf binden. Die Mettenden dazugeben und heiß werden lassen. Abschmecken mit Salz und Pfeffer, mit Petersilie bestreut servieren.

• 3 Mettenden
• Salz, Pfeffer