Donauwelle

Schritt 1 /16

Geben Sie die Butter und den Zucker in die Schüssel der Maschine und drücken Sie "Start".

• 250g Butter
• 185g Zucker

• Flex Schneebesen

Schritt 2 /16

Drücken Sie "Start" und geben Sie die Eier einzeln in die Schüssel mit der Butter-Zucker-Mischung, während das Programm läuft.

• 5 Eier

• Flex Schneebesen

Schritt 3 /16

Das Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach gesiebt in die Schüssel der Maschine einrühren und "Start" drücken.

• 325g Mehl
• 12g Backpulver

• Rührhaken

Schritt 4 /16

Die Hälfte des Teigs auf ein gefettetes Backblech streichen.

Schritt 5 /16

In der gereinigten Schüssel der Maschine die andere Hälfte mit Kakao und Puderzucker vermischen und auf den hellen Teig geben und auf "Start" drücken.

• 12g Backpulver
• 18g Kakaopulver
• 35g Puderzucker

• Flex Schneebesen

Schritt 6 /16

Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.

Schritt 7 /16

Die Sauerkirschen in einem Sieb abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.

• 680g Sauerkirschen in Sirup

Schritt 8 /16

30 Minuten bei 175 Grad backen, dann abkühlen lassen.

Schritt 9 /16

Für den Pudding den Vanillepudding mit der Milch nach Packungsanleitung zubereiten und ein zusätzliches Päckchen Vanillezucker hinzufügen.

• 375ml Milch
• 27g Vanillepuddingpulver
• 6g Vanillezucker

Schritt 10 /16

Abkühlen lassen, bis der Pudding lauwarm ist, dabei mehrmals umrühren, damit er keine Haut bildet.

Schritt 11 /16

Spülen Sie die Schüssel der Maschine kurz aus. Geben Sie die Butter und den Puderzucker in die Schüssel der Maschine und drücken Sie "Start".

• 165g Butter
• 35g Puderzucker

• Flex Schneebesen

Schritt 12 /16

In die Schüssel der Maschine mit der Butter-Puderzucker-Mischung den Pudding geben und "Start" drücken.

Schritt 13 /16

Die Puddingmasse auf dem abgekühlten Teig verteilen.

Schritt 14 /16

Für den Belag das Palmfett in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen, bis es lauwarm ist.

• 185g Kokosfett z. B. Palmin

Schritt 15 /16

Spülen Sie die Schüssel der Maschine aus. Dann den Zucker, den Kakao, das Ei, die Milch und das flüssige, abgekühlte Fett einfüllen und "Start" drücken.

• 50g Zucker
• 30g Kakaopulver
• 1 Ei
• 20ml Milch

• Flex Schneebesen

Schritt 16 /16

Den Belag auf der noch flüssigen Puddingmasse verteilen.