Rezept von Krups

Empanadas mit Fleischfüllung

Name: Empanadas mit Fleischfüllung
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1kg Hackfleisch; 500g Kartoffeln; 2 Tomaten; 1 Zwiebel; 2Zehe Knoblauchzehen; 1 Rinderbrühe

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Gesamtzeit 20 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
15 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

2 Personen

1 kg Hackfleisch
500 g Kartoffeln
2 Tomaten
1 Zwiebel
2 Zehe Knoblauchzehen
1 Rinderbrühe

Zubereitung

Schritt 1 /3

In einem Topf das Hackfleisch und die gewürfelten Kartoffeln vermischen, mit Wasser bedecken. Salz, Rinderbrühe, Zwiebel, Tomatenwürfel und fein gehackte Knoblauchzehen dazugeben.

Schritt 2 /3

Kochen, bis der größte Teil des Wassers verdampft ist. Rollen Sie den Teig aus und schneiden Sie ihn in mehrere Kreise. Auf die Hälfte der Kreise einen Löffel Füllung legen.

Schritt 3 /3

Den Teig vorsichtig verschließen. Bestreichen Sie ihn mit Eigelb. 8-10 Minuten im Gerät backen.