Energieriegel

Schritt 1 /8

Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine rechteckige Form mit Backpapier auslegen.

Schritt 2 /8

Weiche Butter, Kokosöl, Haferflocken, Preiselbeeren und Gojibeeren in die Rührschüssel geben. Den Ahornsirup hinzufügen.

• 130g Haferflocken
• 45g Weiche Butter
• 40g Kokosöl
• 30g Gojibeeren
• 35g Preiselbeeren
• 2EL Ahornsirup

Schritt 3 /8

Stellen Sie das angegebene Programm für zwei Minuten ein und starten Sie es. Rühren Sie den Inhalt der Schüssel bei laufendem Programm mit dem Mixstab ständig um.

Schritt 4 /8

Sobald das Programm beendet ist, nehmen Sie den Deckel ab und rühren Sie einige Sekunden lang schnell mit dem Mixstab. Den Teig auf das Backpapier gießen.

Schritt 5 /8

Mit zerbröselten gefriergetrockneten Erdbeeren bestreuen und gut andrücken, so dass eine Dicke von etwa 1 cm entsteht.

• 5g gefriergetrocknete Erdbeeren

Schritt 6 /8

Ca. 20 Minuten in den Ofen schieben, bis die Mischung gebräunt ist.

Schritt 7 /8

Nach dem Abkühlen das Blech eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen.

Schritt 8 /8

In Riegel schneiden und genießen.