Rezept von Krups

Erbsen-Schinken-Risotto

-/5 -

Gesamtzeit 16 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
6 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

1 EL Olivenöl
150 g Lauch, geschält und fein geschnitten
200 g Schinken, gewürfelt
300 g Risotto-Reis (Arborio)
750 ml Hühnerbrühe
100 g Erbsen, tiefgekühlt
100 g Parmesan
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1 /6

Zutaten vorbereiten

Schritt 2 /6

Öl in den Behälter geben.

Schritt 3 /6

Lauch und Schinken 2 min anbraten. Reis dazugeben. Verrühren.

Schritt 4 /6

Brühe und Erbsen dazugeben. Gut vermengen.

Schritt 5 /6

Kochen: 6 Minuten.

Schritt 6 /6

Geriebenen Parmesan unterrühren. Würzen und servieren!

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