Erdäpfelgulasch

Schritt 1 /5

Zwiebel und Wurst würfelig schneiden, Erdäpfel vierteln.

• 200g Zwiebel
• 300g Dürre (herzhafte Jagdwurst)
• 800g Erdäpfel, mehlig

Schritt 2 /5

Öl erhitzen, Zwiebel goldbraun rösten.

• 200g Zwiebel
• 4EL Öl

Schritt 3 /5

Paprikapulver hinzufügen, durchrühren und sofort mit Essig ablöschen.

• 20g Paprika edelsüß
• 10ml Essig

Schritt 4 /5

Mit Suppe aufgießen, Erdäpfel, Knoblauch und Gewürze beimengen.

• 800g Erdäpfel, mehlig
• 750ml Gemüsesuppe
• 2 Knoblauchzehen
• 1EL Majoran
• 0.5TL Kümmel, gemahlen

Schritt 5 /5

Wurst mitkochen.

• 300g Dürre (herzhafte Jagdwurst)