Schritt 1 /3

Die Zutaten küchenfertig vorbereiten und den Rhabarber in Stücke schneiden. Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Erdbeeren und Rhabarber in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 250g Erdbeeren
• 200g Rhabarber, ungeschält, in Stücken

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /3

Mit dem Spatel alles vom Rand in die Mitte schieben und kurz verrühren. Das Mark und die ausgekratzte Vanilleschote mit dem Gelierzucker zugeben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 1 Vanilleschote und das Mark davon
• 250g Gelierzucker 2:1

Schritt 3 /3

Die Vanilleschote entfernen. Die noch heiße Marmelade in sterilisierte Gläser mit Schraubverschluß füllen, fest verschließen und die Gläser für ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen. Dann wieder umdrehen und auskühlen lassen.