Erdbeerfruchtaufstrich mit weißer Schokolade
Krups
 Rezept von Krups

Erdbeerfruchtaufstrich mit weißer Schokolade

ratings.4.8

4.8/5 -

8 Bewertungen

  • Gesamtzeit 32 Min.
  • Zubereitung
    25 Min.
  • Backen
    7 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

2000 Milliliter

  • 1.2 kg Erdbeeren

  • 300 ml Orangensaft

  • 50 ml Likör

  • 500 g Gelierzucker

  • 70 g Kuvertüre

Zubehör

  • Ultrablade-Universalmesser
     Ultrablade-Universalmesser

Zubereitung

Schritt 1 /4

Gläser sterilisieren. Erdbeeren waschen und den grünen Kelch entfernen.

  • 1.2kg Erdbeeren

Schritt 2 /4

Scharfe Universalmesser einsetzen. Erdbeeren, Orangensaft, Creme de Cassis und Gelierzucker in den Behälter füllen. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 1.2kg Erdbeeren
  • 300ml Orangensaft
  • 50ml Likör
  • 500g Gelierzucker
  • Ultrablade-Universalmesser
  • Manual P
  • V6
  • 100 °C
  • 6 Min.

Schritt 3 /4

Den Deckel öffnen. Ggf. mit dem Spatel Masse vom Topfrand nach unten schieben. Kuvertüre dazugeben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 70g Kuvertüre
  • Ultrablade-Universalmesser
  • Manual P
  • V8
  • - °C
  • 1 Min.

Schritt 4 /4

Heißen Fruchtaufstrich in die vorbereiteten Gläser füllen und verschließen.