Rezept von Krups

Erdbeerkuchen mit Pudding

Name: Erdbeerkuchen mit Pudding
Total time: 65 min
Yield: 1
Ingredients: undefined; 200g Mehl; 125g Butter; 75g Zucker; 1Stück Ei; 1Prise Salz; undefined; 500g Milch; 2Stück Eigelb; 50g Zucker; 50g Speisestärke; 0.5Stück Vanilleschote; undefined; 500g Erdbeeren

3/5 -

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Gesamtzeit 1 Std. 5 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
30 Min.
Abkühlen
30 Min.

Zutaten

1 Einheit

200 g Mehl
125 g Butter
75 g Zucker
1 Stück Ei
1 Prise Salz
500 g Milch
2 Stück Eigelb
50 g Zucker
50 g Speisestärke
0.5 Stück Vanilleschote
500 g Erdbeeren

Zubehör

Schlag-/Rühraufsatz
Knet-/Mahlmesser

Zubereitung

Schritt 1 /6

Knet-Mahlmesser einsetzen. Alle Teigzutaten in den Behälter geben, diesen verschließen und "Starten".

200g Mehl
125g Butter
75g Zucker
1Stück Ei
1Prise Salz

Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /6

Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einschlagen und 30 Minuten kühlen.

Schritt 3 /6

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Tarteform einfetten und bemehlen.

Schritt 4 /6

Mürbeteig gleichmäßig in der Form verteilen und einen Rand hochziehen. Teig mehrfach mit einer Gabel einstechen und im heißen Ofen etwa 15-20 Minuten blindbacken.

Schritt 5 /6

Schlag-/Rühraufsatz einsetzen. Alle Puddingzutaten in den Behälter geben, diesen verschließen und "Starten".