Rezept von Krups

Feuriges Weißkraut mit Kartoffeln

Name: Feuriges Weißkraut mit Kartoffeln
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 800g Weißkohl; 2Stück rote Paprikaschoten; 1Stück rote Peperoni; 4EL Rapsöl; 1EL Paprikapulver; 1Zehe Knoblauchzehe; TL Thymian; TL Pfeffer; TL Salz; 250ml Apfelsaft; 125ml Sahne

3.3/5 -

18 Bewertungen

Gesamtzeit 1 Std. 50 Min.

Zubereitung
15 Min.
Backen
1 Std. 35 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

800 g Weißkohl
2 Stück rote Paprikaschoten
1 Stück rote Peperoni
4 EL Rapsöl
1 EL Paprikapulver
1 Zehe Knoblauchzehe
Thymian
Pfeffer
Salz
250 ml Apfelsaft
125 ml Sahne

Zubehör

Multizerkleinerer
Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /4

Den Shred&Slice mit der Scheibe H einsetzen und mit seinem Deckel verschließen. Den Weißkohl auf Stufe 10 in den Behälter hobeln. Den Weißkohl aus dem Behälter nehmen und zur Seite stellen.

800g Weißkohl

Multizerkleinerer

Schritt 2 /4

Die Paprika und die Peperoni ebenfalls auf Stufe 10 in den Behälter hobeln. Den Multizerkleinerer samt dem Gemüse herausnehmen und den Misch-/Rühraufsatz einsetzen. Das Rapsöl hinzufügen, Paprika und Peperoni wieder in den Behälter geben, den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

2Stück rote Paprikaschoten
1Stück rote Peperoni
4EL Rapsöl

Multizerkleinerer
Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /4

Das Paprikapulver, Pfeffer, Salz, den Weißkohl, Knoblauch und Thymian hinzufügen. Mit etwas Apfelsaft angießen. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.