Focaccia

Schritt 1 /7

Die Hefe in den Mixtopf der Maschine geben und 10 Minuten lang im Wasser auflösen.

• 300ml Wasser
• 5g getrocknete Bierhefe

Schritt 2 /7

In die Rührschüssel der Maschine zu der Hefe-Wasser-Mischung das Mehl, das Olivenöl und das Salz geben. "Start" drücken.

• 500g Allzweckmehl
• 1TL Salz
• 20ml Olivenöl

• Knethaken

Schritt 3 /7

Den Teig zu einer Kugel formen, mit einem sauberen Tuch abdecken und 3 Stunden lang bei Zimmertemperatur (20-22 Grad) ruhen lassen.

Schritt 4 /7

Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad vor.

Schritt 5 /7

Den Teig ausrollen und flach auf ein gefettetes Backblech legen.

Schritt 6 /7

Die Oberfläche mit Öl, gemahlenem Salz und dem Rosmarin bestreuen

• 20ml Olivenöl
• 1.5TL Salz
• 1Zweig Rosmarin

Schritt 7 /7

Im Backofen 30 Minuten bei 200 Grad backen.