Französische Zwiebelsuppen Pasta

Schritt 1 /5

Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und den Knoblauch fein hacken.

• 5 Rote Zwiebeln
• 3 Zehen Knoblauch

Schritt 2 /5

Cookie auf Bratstufe stellen und die Zwiebeln mit der Butter ca 10 min anbraten. Wer mag kann ein bisschen Zucker über die Zwiebeln geben.

• 5 Rote Zwiebeln
• 3 Zehen Knoblauch
• 50g Butter

Schritt 3 /5

Die Zwiebeln mit einem Teelöffel Mehl bestreuen und eine Minute unter Rühren mit braten.

• 1TL Mehl

Schritt 4 /5

Mit dem Fond und dem Weißwein ablöschen die Gewürze nach Belieben hinzufügen und die Pasta dazu geben. Alle 6 Minuten unter Druck garen.

• 400ml Rinderfond
• 200ml Weißwein
• 300g Penne
• Thymian
• Salz
• Pfeffer

Schritt 5 /5

Nach dem Garen abschmecken und den Frischkäse hinzufügen. Mit Parmesan servieren. Guten Appetit!

• 50g Frischkäse
• Parmesan