Frikadelle

Schritt 1 /4

Ultrablade-Universalmesser einsetzen, Brotscheibe in Stücke schneiden, in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken. Paniermehl in ein Gefäß geben.

• 0.5Scheibe Tiefgefrorenes Weißbrot

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /4

Zwiebel schälen und halbieren. Zwiebel und Petersilie in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln, auf "Start" drücken. Wände des Behälters mit einem Spatel abschaben.

• 50g Zwiebeln
• 30g Glatte Petersilie

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /4

Hackfleisch, Eigelb, Paniermehl, Sauce, Salz und Pfeffer dazugeben. Deckel schließen, verriegeln, auf "Start" drücken. Mischung in vier kleine Fladen unterteilen. Mit einer Frischhaltefolie bedecken und die Mischung bis zum Braten in den Kühlschrank stellen.

• 200g Rinderhackfleisch
• 1 Eigelb
• Salz
• Pfeffer

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 4 /4

Hackfleischfladen 5 min auf einer Plancha oder in einer Pfanne von jeder Seite, oder bis sie gar sind, braten. Frikadelle auf Hamburgerbrötchen mit Tomate, Rote Bete und Salat servieren.

• 20ml Worcestershire-Sauce
• Salz
• Pfeffer