Fruchtiges Softeis
- Gesamtzeit 9 Min.
- 5 Min.
Zubereitung - 4 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
4 Personen
40 g Puderzucker
400 g gefrorene Früchte (z.B. Himbeeren)
2 Eiweiß
Zubehör
Zubereitung
Schritt 1 /3
Gefrorene Früchte in die Schüssel geben und mit dem Knet- und Mahlmesser pürieren. Himbeeren brauchen 60 sec., größere Früchte ggf. etwas länger. Es soll ein feines Granulat aus den gefrorenen Früchten entstehen.
Schritt 2 /3
Puderzucker zu den pürierten Früchten geben. Kurz untermischen.
Schritt 3 /3
Messer wechseln, Schmetterling einsetzen. Spatel benutzen, um Platz zu machen. Eiweiß zu den gefrorenen, pürierten Früchten geben und auf Stufe 7 schaumig schlagen.