Fruchtiges Softeis
Rezept von Nina

Fruchtiges Softeis

Bewertung mit 5 Sternen (Durchschnitt)

5/5

  • Gesamtzeit 9 Min.
  • Zubereitung
    5 Min.
  • Backen
    4 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Kompatible Geräte (2)

Zutaten

4 Personen

  • 40 g Puderzucker

  • 400 g gefrorene Früchte (z.B. Himbeeren)

  • 2 Eiweiß

Zubehör

  • Knet-/Mahlmesser
    Knet-/Mahlmesser
  • Schlag-/Rühraufsatz
    Schlag-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /3

Gefrorene Früchte in die Schüssel geben und mit dem Knet- und Mahlmesser pürieren. Himbeeren brauchen 60 sec., größere Früchte ggf. etwas länger. Es soll ein feines Granulat aus den gefrorenen Früchten entstehen.

  • 400g gefrorene Früchte (z.B. Himbeeren)
  • Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /3

Puderzucker zu den pürierten Früchten geben. Kurz untermischen.

  • 40g Puderzucker
  • Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /3

Messer wechseln, Schmetterling einsetzen. Spatel benutzen, um Platz zu machen. Eiweiß zu den gefrorenen, pürierten Früchten geben und auf Stufe 7 schaumig schlagen.

  • 2 Eiweiß
  • Schlag-/Rühraufsatz