Gelber Paprikakaviar mit geräuchertem Paprikapulver

Schritt 1 /5

Die Paprika schälen und entkernen, dann in Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und den Keim entfernen.

• 2 Gelbe Paprika
• 2Zehe Knoblauch

Schritt 2 /5

Die Mandeln in einer kleinen Pfanne rösten.

• 40g Blanchierte Mandeln

Schritt 3 /5

Alle Zutaten in den Mixer geben. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie das Programm auf HEIZEN bei 100°C. Starten Sie das Programm.

Schritt 4 /5

Nach dem Kochen das Programm 15 Sekunden lang auf BLEND-Stufe 5 einstellen.

Schritt 5 /5

Abkühlen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Legen Sie die Mischung für 2 Stunden in den Kühlschrank und sie wird noch besser schmecken! Genießen Sie sie auf einem kleinen Stück Toastbrot.