Rezept von Krups

Gemüseauflauf mit Gnocchi

Name: Gemüseauflauf mit Gnocchi
Total time: 39 min
Yield: 4
Ingredients: 800g Tomaten; 2Stück Zucchini; 250g Mozzarella; 150g Parmesan; 1Stück Zwiebel; 1Zehe Knoblauchzehe; 20g Olivenöl; 100g Frischkäse; 200g passierte Tomaten; 1TL italienische Kräuter; 1TL Salz; 3Prise Pfeffer; 1TL Honig; 500g Gnocchi

3.5/5 -

8 Bewertungen

Gesamtzeit 39 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
29 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

800 g Tomaten
2 Stück Zucchini
250 g Mozzarella
150 g Parmesan
1 Stück Zwiebel
1 Zehe Knoblauchzehe
20 g Olivenöl
100 g Frischkäse
200 g passierte Tomaten
1 TL italienische Kräuter
1 TL Salz
3 Prise Pfeffer
1 TL Honig
500 g Gnocchi

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser

Zubereitung

Schritt 1 /5

Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Auflaufform fetten. Tomaten, Zucchini und Mozzarella in Scheiben schneiden. Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Parmesan in den Behälter geben, diesen verschließen und "Starten". Parmesan umfüllen.

800g Tomaten
2Stück Zucchini
250g Mozzarella
150g Parmesan

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /5

Zwiebel und Knoblauch in den Behälter geben, diesen schließen und "Starten". Mit dem Spatel nach unten schieben.

1Stück Zwiebel
1Zehe Knoblauchzehe

Schritt 3 /5

Öl zugeben, den Behälter schließen und "Starten".

20g Olivenöl

Schritt 4 /5

Frischkäse, passierte Tomaten, Kräuter, Salz, Pfeffer, Honig und die Hälfte des Parmesans zugeben, Behälter schließen und "Starten".

100g Frischkäse
200g passierte Tomaten
1TL italienische Kräuter
1TL Salz
3Prise Pfeffer
1TL Honig

Schritt 5 /5

Gnocchi in die gefettete Auflaufform geben. Die Hälfte der Soße darauf geben. Tomaten, Zucchini und Mozzarella schichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Restliche Soße zugeben. Parmesan darüber geben und etwa 25 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen garen.