Gemüseauflauf

Schritt 1 /5

Hinweis: Das Rezept wurde im Dezember 2022 mengenmäßig auf 4 Portionen angepasst. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

Schritt 2 /5

0,7 Liter Wasser in den Behälter füllen. Das Gemüse und die Basilikumblätter in den Dampfgarein- und aufsatz legen, mit Salz und Pfeffer würzen und in den Behälter setzen. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 400g Zucchini, in Stücken
• 400g Tomaten, geviertelt
• 200g Lauch, in Stücken
• 20g Basilikumblätter
• Salz
• Pfeffer

• Dampfgareinsatz

Schritt 3 /5

Das Gemüse abkühlen lassen, das Wasser aus dem Behälter gießen.

Schritt 4 /5

Den Schlag-Rühraufsatz einsetzen. Die Sahne und die Eier hinzufügen. Stufe 11 / 45 Sekunden mixen.

• 300ml frische Sahne
• 6 Eier

Schritt 5 /5

Das Gemüse in eine Auflaufform geben, mit der Eiermasse begießen und anschließend den Käse darüberstreuen. 30-45 Minuten (je nach Backform) backen. Der Käse muss goldbraun sein, die Eiermasse fest.

• 200g geriebener Käse