Gespenster-Brownies
- Gesamtzeit 1 Std. 7 Min.
- 5 Min.
Zubereitung - 42 Min.
Backen - 20 Min.
Abkühlen
Zutaten
20 Stücke
250 g Zartbitterschokolade
250 g Butter
5 Stück Eier
120 g brauner Zucker
140 g Mehl
1 TL Backpulver
50 g Backkakao
1 Prise Salz
200 g Puderzucker
1 Stück Eiweiß
3 TL Zitronensaft
20 Stück Marshmallows
Zuckerschrift
Zubehör
Schlag-/Rühraufsatz Ultrablade-Universalmesser
Zubereitung
Schritt 1 /7
Backofen auf 175 °C Ober-Unterhitze vorheizen. Eine rechteckige Backform (25x35 cm) mit Backpaier auskleiden. Ultrablade-/Universalmesser einsetzen, die Schokolade in den Behälter geben, diesen verriegeln und auf "Start" drücken.
250g Zartbitterschokolade
Ultrablade-Universalmesser
Schritt 2 /7
4 EL davon für später zur Seite legen. Den Rest mit dem Spatel nach unten schieben, Butter zugeben, verriegeln und "starten". Die Schoko-Buttermischung umfüllen.
250g Butter
Ultrablade-Universalmesser
Schritt 3 /7
Das Ultrablade-/Universalmesser entfernen und den Schlag-/Rühraufsatz einsetzen. Eier und Zucker in den Behälter geben, verriegeln und "Start" drücken.
5Stück Eier 120g brauner Zucker
Schlag-/Rühraufsatz
Schritt 4 /7
Nun die Schokoladen-Buttermischung zugeben, den Behälter wieder verriegeln und "Starten" .
Schlag-/Rühraufsatz
Schritt 5 /7
Dann Mehl, Backpulver, Backkakao, Salz, die 4 EL zerkleinerte Schokolade zugeben, den Behälter verriegeln und auf "Start" drücken. Teig in die mit Backpapier ausgekleidete Backform geben und im vorgeheizten Backofen etwa 25 Min. backen.
140g Mehl 1TL Backpulver 50g Backkakao 1Prise Salz
Schritt 6 /7
Brownies abkühlen lassen. Dann den Schlag-/Rühraufsatz einsetzen und Puderzucker, Eiweiß und Zitronensaft in den Behälter geben, diesen verriegeln und "Starten".
200g Puderzucker 1Stück Eiweiß 3TL Zitronensaft
Schlag-/Rühraufsatz
Schritt 7 /7
Den ausgekühlten Kuchen in 20 Brownies schneiden, mit Zuckerguss übergießen und je 1 Marshmallow auf den noch feuchten Guss setzen. Dann mit Puderzucker bestäuben und mit Zuckerschrift Gesichter aufmalen.
20Stück Marshmallows Zuckerschrift