Rezept von Bubtschik

Ghorme Sabzi

Name: Ghorme Sabzi
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 250g Rindfleisch; 350g Lammhals; 500g Kräuter; 3EL Öl; 4 getrocknete Zitrone; 250g Bohnen; 1 große Zwiebel; 1TL Tomatenmark; Schwarzer Pfeffer; Kurkuma; Salz

-/5 -

Gesamtzeit 1 Std. 35 Min.

Zubereitung
15 Min.
Backen
1 Std. 20 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

250 g Rindfleisch
350 g Lammhals
500 g Kräuter
3 EL Öl
4 getrocknete Zitrone
250 g Bohnen
1 große Zwiebel
1 TL Tomatenmark
Schwarzer Pfeffer
Kurkuma
Salz

Zubereitung

Schritt 1 /5

Zwiebeln würfeln Mit Öl anbraten 2 Minuten

3EL Öl
1 große Zwiebel

Schritt 2 /5

Rindfleisch hinzugeben und Minuten anbraten

250g Rindfleisch

Schritt 3 /5

Rindfleich raus und Lammhals anbraten Nach 4 Minuten Rindfleich rein Und mit Pfeffer und Salz und Kurkuma noch 2 Minuten anbraten

350g Lammhals
Schwarzer Pfeffer
Kurkuma
Salz

Schritt 4 /5

Alles in den Topf geben und mit Wasser auffüllen.

500g Kräuter
4 getrocknete Zitrone
1TL Tomatenmark

Schritt 5 /5

Bohnen hinzugeben

250g Bohnen