Glutenfreis Bananenbrot

Schritt 1 /6

3 Bananen schälen und zerkleinern.

• 4 Bananen

Schritt 2 /6

In die Schüssel des Mixers geben. Die Eier, das Salz, den Piment und die ausgekratzte Vanilleschote hinzugeben.

• 4 Bananen
• 3 Eier
• 3EL Öl
• 1Prise Salz
• 1 Vanilleschote
• 0.5TL Piment

Schritt 3 /6

Bei mittlerer Geschwindigkeit 30 Sekunden lang mixen.

Schritt 4 /6

Nach und nach das Mehl und das Backpulver durch die Öffnung im Deckel zugeben und dabei die Geschwindigkeit erhöhen.

• 150g Kastanien-Mehl
• 1 Päckchen Backpulver

Schritt 5 /6

Den Teig in eine Kastenform gießen. Die Schokoladenstückchen unterrühren. Die restliche Banane schälen, der Länge nach halbieren und zur Dekoration auf dem Teig verteilen.

• 4 Bananen
• 160g Schokoladensplitter

Schritt 6 /6

Im Umluftofen 35 Minuten bei 185° backen.