Grundteig für süße Crepes

Schritt 1 /4

Eier, Milch, Zucker, Butter und das aus den Vanilleschoten ausgekratzte Vanillemark in den Mixaufsatz geben. 30 Sekunden auf Stufe 2 mixen.

Schritt 2 /4

Den Mixer laufen lassen und das Mehl nach und nach durch die Deckelöffnung zugeben, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 3 /4

Den Teig mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 4 /4

Butter auf einer Crêpière zerlassen und die Crêpes einzeln backen. Den Garvorgang aufmerksam verfolgen.