Hähnchen-Samosas – kleine Teigtaschen
Krups
Rezept von Krups

Hähnchen-Samosas – kleine Teigtaschen

Bewertung mit 5 Sternen (Durchschnitt)

5/5

  • Gesamtzeit 45 Min.
  • Zubereitung
    30 Min.
  • Backen
    15 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Kompatible Geräte (4)

Zutaten

5 Personen

  • 1 Stück Zwiebel

  • 1 EL Olivenöl

  • 250 g Hähnchen

  • 1 EL Tomatenmark

  • 1 TL Curry

  • 1 Msp Ingwer

  • 2 EL Koriander

  • 5 Stück Strudelteig

  • Salz

  • Pfeffer

  • 2 Stück Eiweiß

Zubehör

  • Ultrablade-Universalmesser
    Ultrablade-Universalmesser
  • Misch-/Rühraufsatz
    Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /6

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Zwiebel in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 1Stück Zwiebel
  • Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /6

Das Messer durch den Misch-/Rühraufsatz ersetzen. Das Olivenöl und die Gewürze hinzufügen. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 1EL Olivenöl
  • 1TL Curry
  • 1Msp Ingwer
  • Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /6

Hähnchenbrustfilets mit dem Tomatenmark in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 250g Hähnchen
  • 1EL Tomatenmark
  • Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /6

Den Koriander hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 2EL Koriander
  • Salz
  • Pfeffer
  • Misch-/Rühraufsatz

Schritt 5 /6

Jedes Teigblatt in 4 Streifen teilen. Geben Sie einen kleinen Haufen der Füllung auf eines der Enden. Falten Sie das Blatt zu einem Dreieck und falten Sie es anschließend erneut bis zum Ende des Streifens. Den Teig mit etwas Eiweiß abdichten. Alle Teigstreifen auf diese Art füllen.

  • 5Stück Strudelteig
  • 2Stück Eiweiß

Schritt 6 /6

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Teigtaschen ringsherum braun anbraten oder 15 Minuten bei 150 °C im Backofen, auf einem mit Backpapier ausgekleideten Backblech, backen.