Hähnchen-Zucchini-Couscous
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Hähnchen-Zucchini-Couscous

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  • Gesamtzeit 0 Min.
  • Zubereitung
    0 Min.
  • Backen
    0 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 2 EL Olivenöl

  • 4 Hähnchenfilets (150 g), in mundgerechten Stücken

  • 500 g Zucchini, klein gewürfelt

  • 240 g Couscous

  • 50 g Honig

  • 2 EL Rosinen

  • 240 ml Hühnerbrühe

  • 40 Stück Frische Minzeblätter, gehackt

  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1 /5

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /5

Öl in den Behälter geben.

Schritt 3 /5

Honig und Zucchini dazugeben, 3-5 min anbraten, Rosinen, Hühnchen und Brühe dazugeben. Würzen und verrühren.

Schritt 4 /5

Garen unter Druck.

Schritt 5 /5

Couscous und Minze dazugeben. Verrühren. Couscous 2 min quellen lassen.