Hähnchengeschnetzeltes

Schritt 1 /10

Fleisch in Würfel schneiden

• 600g Hähnchenbrustfilet
• 100g Speckwürfel
• 2TL Öl
• 3TL Curry
• 1Prise Salz + Pfeffer
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Öl zum Anbraten
• 200ml Brühe
• 100g Creme Fraiche
• 200g Sahne
• 200g Milch
• 3EL Tomatenmark
• 2TL Senf
• EL Gehackte Petersilie
• Prise Zucker
• 1EL Speisestärke optinal

Schritt 2 /10

mische das Fleisch mit Curry, Öl, Salz und Pfeffer

• 600g Hähnchenbrustfilet
• 2TL Öl
• 3TL Curry
• 1Prise Salz + Pfeffer

Schritt 3 /10

Zwiebel und Knoblauch klein schneiden

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen

Schritt 4 /10

Speckwürfel, Fleisch anbraten

• 600g Hähnchenbrustfilet
• 100g Speckwürfel
• 2TL Öl

Schritt 5 /10

Zwiebel und Knoblauch dazugeben

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen

Schritt 6 /10

Fleisch mit Gemüsebrühe ablöschen

• 200ml Brühe

Schritt 7 /10

alles gut verrühren

Schritt 8 /10

In einer Schüssel Sahne, Milch, Creme Fraiche, Tomatenmark, Senf, Salz, Pfeffer, 2 TL Curry, Petersilie und 1 Prise Zucker verrühren.

• 3TL Curry
• 1Prise Salz + Pfeffer
• 100g Creme Fraiche
• 200g Sahne
• 200g Milch
• 3EL Tomatenmark
• 2TL Senf
• EL Gehackte Petersilie
• Prise Zucker

Schritt 9 /10

Sahnemischung zum Fleisch geben und kurz köcheln lassen

Schritt 10 /10

In der Zwischenzeit, Reis, Nudeln, oder Kartoffeln kochen