Rezept von Krups

Hähnchensalat nach asiatischer Art

Name: Hähnchensalat nach asiatischer Art
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 350g Hähnchenbrust; 100g Gurke; 100g Karotten; 100g Eisbergsalat; 100g Sojabohnen; 20g Koriander; 1EL Limettensaft; 1EL Sojasauce; 2EL Rapsöl; 1TL Sesamöl; 1TL Tabasco®; Salz; Pfeffer

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Gesamtzeit 30 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
20 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

3 Personen

350 g Hähnchenbrust
100 g Gurke
100 g Karotten
100 g Eisbergsalat
100 g Sojabohnen
20 g Koriander
1 EL Limettensaft
1 EL Sojasauce
2 EL Rapsöl
1 TL Sesamöl
1 TL Tabasco®
Salz
Pfeffer

Zubehör

Dampfgareinsatz
Schlag-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /4

0,7 Liter Wasser in den Behälter füllen. Die Hähnchenstreifen in den Dampfgareinsatz legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

350g Hähnchenbrust
Salz
Pfeffer

Dampfgareinsatz

Schritt 2 /4

Die Gurke und die Karotten mit einem Sparschäler längs in dünne Streifen schneiden. Salat, Karotten, Gurke, Sojabohnen und Korianderblättchen in einer Salatschüssel gut vermischen.

100g Gurke
100g Karotten
100g Eisbergsalat
100g Sojabohnen
20g Koriander

Schritt 3 /4

Den Dampfgareinsatz herausnehmen und beiseitestellen. Das Wasser abgießen. Den Schlag- /Rühraufsatz einsetzen. Den Limettensaft, die Sojasauce, die Öle und den Tabasco® in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.