Hähnchensalat nach asiatischer Art - Rezepte Prep & Cook | Krups
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Rezept von Krups

Hähnchensalat nach asiatischer Art

ratings.4.6

4.6/5 -

  • Gesamtzeit 30 Min.
  • Zubereitung
    10 Min.
  • Backen
    20 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

3 Personen

  • 350 g Hähnchenbrust

  • 100 g Gurke

  • 100 g Karotten

  • 100 g Eisbergsalat

  • 100 g Sojabohnen

  • 20 g Koriander

  • 1 EL Limettensaft

  • 1 EL Sojasauce

  • 2 EL Rapsöl

  • 1 TL Sesamöl

  • 1 TL Tabasco®

  • Salz

  • Pfeffer

Zubehör

  • Dampfgareinsatz
    Dampfgareinsatz
  • Schlag-/Rühraufsatz
    Schlag-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /4

0,7 Liter Wasser in den Behälter füllen. Die Hähnchenstreifen in den Dampfgareinsatz legen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 350g Hähnchenbrust
  • Salz
  • Pfeffer
  • Dampfgareinsatz

Schritt 2 /4

Die Gurke und die Karotten mit einem Sparschäler längs in dünne Streifen schneiden. Salat, Karotten, Gurke, Sojabohnen und Korianderblättchen in einer Salatschüssel gut vermischen.

  • 100g Gurke
  • 100g Karotten
  • 100g Eisbergsalat
  • 100g Sojabohnen
  • 20g Koriander

Schritt 3 /4

Den Dampfgareinsatz herausnehmen und beiseitestellen. Das Wasser abgießen. Den Schlag- /Rühraufsatz einsetzen. Den Limettensaft, die Sojasauce, die Öle und den Tabasco® in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 1EL Limettensaft
  • 1EL Sojasauce
  • 2EL Rapsöl
  • 1TL Sesamöl
  • 1TL Tabasco®
  • Schlag-/Rühraufsatz

Schritt 4 /4

Die Hähnchenstreifen und das Dressing zum Salat geben, alles gut miteinander vermengen und servieren.