Hühnchen-Paprika Soße

Schritt 1 /7

Alle Paprika waschen, entkernen, vierteln. Zwiebeln schälen, vierteln. Knoblauchzehen schälen. Ingwer schälen.

• 2 Zwiebeln
• 10g Ingwer frisch
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Rote Paprika
• 1 Grüne Paprika

Schritt 2 /7

Alle geschnittene Gemüse in den Behälter geben. Dazu kommt Olivenöl und Currypulver und es wird püriert. Ggf. den Vorgang wiederholen, damit alles püriert ist.

• 2 Zwiebeln
• 10g Ingwer frisch
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Rote Paprika
• 1 Grüne Paprika
• 8EL Olivenöl
• 2TL Currypulver

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /7

Passierte Tomaten, Salz und Pfeffer dazu geben und nochmals pürieren.

• 400g Passierte Tomaten
• Schwarze Pfeffer
• Salz

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 4 /7

Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden

• 600g Hähnchenbrustfilet

Schritt 5 /7

Gewürfelte Hähnchenbrustfilet zum pürierten dazugeben.

• 600g Hähnchenbrustfilet

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 6 /7

Sahne dazugeben.

• 200ml Frische Sahne

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 7 /7

Ggf. abschmecken. Zum Basmati-Reis oder Nudeln servieren.