Hühnersuppe mit Reis

Schritt 1 /4

Zutaten vorbereiten. Suppengemüse, Zwiebeln und Ingwer klein schneiden. Hähnchenschenkel und Reis Waschen.

• 3 Hühnerschenkel
• 500g Suppengemüse
• 1 Kleines Stück Ingwer (10 Gramm)
• 150g Reis
• 2 Zwiebeln

Schritt 2 /4

Die Hähnchenschenkel, Zwiebeln, Ingwer Salz und Wasser im Topf geben und ohne ein Messer oder Rühreinsatz für 1 Stunde bei 110 Grad für 1 Stunde kochen.

• 3 Hühnerschenkel
• 1 Kleines Stück Ingwer (10 Gramm)
• 1Prise Mehrsalz
• 1.5l Warmes Wasser
• 2 Zwiebeln

Schritt 3 /4

Nach 1 Stunde, dass Fleisch aus dem Topf nehmen und abkühlen lassen. Jetzt Suppengemüse, Reis und die Hühnerbrühe für 25 Minuten in den Topf geben.

• 500g Suppengemüse
• 400ml Hühnerbrühe (Glas)
• 150g Reis

Schritt 4 /4

In der Zwischenzeit das Hühnerfleisch klein Zupfen und nach der Kochzeit mit in den Topf geben und verrühren. Jetzt ist die Suppe fertig.