Hafer-Quark-Brötchen

Schritt 1 /3

Wer möchte kann die Haferflocken und die Leinsamen zunächst mit dem Knet-/Mahlmesser für 20 Sekunden (oder mehr) mit dem Impuls-Programm feiner mahlen.

• 200g Haferflocken
• 10g Leinsamen

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /3

Die übrigen Zutaten hinzufügen und mit Teigprogramm verrühren lassen.

• 200g Haferflocken
• 300g Magerquark
• 10g Leinsamen
• 2 Eier Größe M
• 1 Spritzer Zitronensaft
• 0.5TL Salz
• 1 Päckchen Backpulver

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /3

Aus dem Teig 6 Brötchen formen und bei 180° Umluft im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen.