Hefeklöße mit Vanillesauce - Rezepte undefined | Krups
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 Rezept von Krups

Hefeklöße mit Vanillesauce

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  • Gesamtzeit 43 Min.
  • Zubereitung
    35 Min.
  • Backen
    8 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 500 g Mehl

  • 1 Würfel Hefe, frisch

  • 4 EL Zucker

  • 250 ml Milch, lauwarm

  • 2 Prise Salz

  • 6 EL Kirschmarmelade

  • 800 ml Sahne

  • 2 Packung Bourbon-Vanille-Zucker

  • 4 TL Stärke

Zubereitung

Schritt 1 /9

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /9

Milch lauwarm erwärmen.

Schritt 3 /9

Hefe mit Zucker in der Milch auflösen.

Schritt 4 /9

Mehl und Salz mit der Hefemischung zu einem glatten Hefeteig verarbeiten. 30 Minuten ruhen lassen.

Schritt 5 /9

Hefeteig zu 6/12/18 Klößen formen und mit Kirschmarmelade füllen.

Schritt 6 /9

Sahne, Vanillezucker und Stärke im Behälter unter Rühren aufkochen. 4 min eindicken lassen.

Schritt 7 /9

Sauce bereitstellen. Klöße im Garkorb mit 200 ml Wasser in den sauberen Behälter geben.

Schritt 8 /9

Kochen: 8 Minuten

Schritt 9 /9

Klöße mit Vanillesauce servieren.