Hefeteig süß (ohne Ei)
Rezept von ninasti

Hefeteig süß (ohne Ei)

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  • Gesamtzeit 1 Std. 10 Min.
  • Zubereitung
    10 Min.
  • Backen
    0 Min.
  • Abkühlen
    1 Std.

Zutaten

1 Stück

  • 250 g Milch

  • 80 g Zucker

  • 42 g Würfel Hefe

  • 50 g Butter

  • 500 g Mehl

  • 1 TL Salz

Zubehör

  • Knet-/Mahlmesser
     Knet-/Mahlmesser

Zubereitung

Schritt 1 /3

Milch, Zucker, Hefe und Butter in den Topf geben und vermengen

  • 250g Milch
  • 80g Zucker
  • 42g Würfel Hefe
  • 50g Butter
  • Knet-/Mahlmesser
  • Manual P
  • V3
  • 40 °C
  • 3 Min.

Schritt 2 /3

Mehl und Salz hinzufügen

  • 500g Mehl
  • 1TL Salz
  • Knet-/Mahlmesser
  • Manual P
  • V6
  • - °C
  • 2 Min.

Schritt 3 /3

Teig 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen