Krups
Krups
Rezept von Krups

Heidelbeer-Ziegenkäse-Risotto

ratings.0

-/5 -

  • Gesamtzeit 20 Min.
  • Zubereitung
    10 Min.
  • Backen
    10 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 250 g Frische Heidelbeeren

  • 200 g Gehackte Champignons

  • 2 Schalotten, geschält und gewürfelt

  • 240 g Arborio-Reis

  • 100 ml Weißwein

  • 600 ml Gemüsebrühe

  • 50 g Leicht gesalzene Butter

  • 100 g Frischer Ziegenkäse

  • Olivenöl

Zubereitung

Schritt 1 /7

Die Zutaten vorbereiten.

  • 250g Frische Heidelbeeren
  • 200g Gehackte Champignons
  • 2 Schalotten, geschält und gewürfelt
  • 240g Arborio-Reis
  • 100ml Weißwein
  • 600ml Gemüsebrühe
  • 50g Leicht gesalzene Butter
  • 100g Frischer Ziegenkäse
  • Olivenöl

Schritt 2 /7

Die meisten Heidelbeeren untermischen, aber ein paar für die Dekoration aufheben. 1 Esslöffel Olivenöl in den Kochtopf geben.

  • 250g Frische Heidelbeeren
  • Olivenöl

Schritt 3 /7

Die Champignons anbraten. Zur Seite stellen.

Schritt 4 /7

2 Esslöffel Öl hinzugeben und die Schalotten und den Reis anbraten.

  • 200g Gehackte Champignons
  • 2 Schalotten, geschält und gewürfelt
  • 240g Arborio-Reis
  • Olivenöl

Schritt 5 /7

Mit dem Wein ablöschen und einkochen lassen. Mit der Brühe aufgießen.

  • 100ml Weißwein
  • 600ml Gemüsebrühe

Schritt 6 /7

Garen unter Druck

Schritt 7 /7

Die Butter, die Heidelbeeren und die Pilze dazugeben und leicht köcheln lassen.

  • 250g Frische Heidelbeeren
  • 200g Gehackte Champignons
  • 50g Leicht gesalzene Butter

Ähnliche Rezepte

Krups
Krups
21 Min.

Heidelbeer-Ziegenkäse-Risotto

ratings.3.5

2 Bewertungen

Heidelbeer-Ziegenkäse-Risotto - Rezepte undefined | Krups
Heidelbeer-Ziegenkäse-Risotto
Krups
Krups
19 Min.

Heidelbeer-Ziegenkäse-Risotto

ratings.NaN

Heidelbeer-Ziegenkäse-Risotto - Rezepte undefined | Krups
Heidelbeer-Ziegenkäse-Risotto
Krups
Krups
20 Min.

Heidelbeer-Ziegenkäse-Risotto

ratings.NaN

Heidelbeer-Ziegenkäse-Risotto - Rezepte undefined | Krups
Heidelbeer-Ziegenkäse-Risotto
Krups
Krups
1 Std. 15 Min.

Heidelbeer-Käsekuchen

Bewertung mit 5 Sternen (Durchschnitt)

13 Bewertungen

Heidelbeer-Ziegenkäse-Risotto - Rezepte undefined | Krups
Heidelbeer-Käsekuchen
Krups
Krups
5 Min.

Heidelbeer-Käsekuchen-Smoothie

ratings.NaN

Heidelbeer-Ziegenkäse-Risotto - Rezepte undefined | Krups
Heidelbeer-Käsekuchen-Smoothie