Herzhafte Pflaumensoße
- Gesamtzeit 18 Min.
- 5 Min.
Zubereitung - 13 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
4 Personen
500 g Pflaumen (entsteint)
1.5 EL Zucker
0.5 EL Salz
1 Handvoll Dill
1 Handvoll Koriander
0.5 TL Gemahlnene Koriandersamen
1 Stück Chillischote
Zubehör
Zubereitung
Schritt 1 /4
Pflaumen mit Salz und Zucker kurz zerkleinern.
500g Pflaumen (entsteint) 1.5EL Zucker 0.5EL Salz
Ultrablade-Universalmesser
Schritt 2 /4
Zerkleinerte Pflaumen köcheln lassen.
Ultrablade-Universalmesser
Schritt 3 /4
Restliche Zutanten in den Behälter geben und weiter köcheln lassen.
1 Handvoll Dill 1 Handvoll Koriander 0.5TL Gemahlnene Koriandersamen 1 Stück Chillischote
Ultrablade-Universalmesser
Schritt 4 /4
Die Sauce pürieren je nach gewünschter Konsistenz (30 Sekunden mit Stückchen).
Ultrablade-Universalmesser