Herzhafter Kuchen

Schritt 1 /3

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Kuchenform buttern und mit Mehl bestäuben. In der mit Rührhaken und Deckel ausgestatteten Edelstahlschüssel das Mehl, die Eier und die Hefe mischen, dabei mit der Stufe 1 beginnen und bis auf die Stufe 5 beschleunigen.

• 200g Mehl
• 4 Eier
• 11g Trockenhefe

Schritt 2 /3

Olivenöl und kalte Milch hinzufügen und 1 Minute 30 Sekunden mischen. Auf die Geschwindigkeitsstufe 1 gehen und die getrockneten Tomaten, den Feta, die grünen Oliven (in Stücke geschnitten) sowie den Curry dazugeben, salzen, pfeffern.

• 100ml Milch
• 50ml Olivenöl
• 12 getrocknete Tomaten
• 200g Fetakäse
• 15 entsteinte grüne Oliven
• 1Prise Curry (nach Geschmack)
• Salz, Pfeffer

Schritt 3 /3

Die Masse in die Form gießen und je nach Backofen zwischen 30 und 40 Minuten backen. In den Teig stechen, um den Gargrad zu überprüfen.