Honig-Blütenpollen-Muffins

Schritt 1 /6

Die Butter und die Eier in die Mengschüssel mit dem Knet-/Mahlmesseraufsatz geben. Den Deckel mit der Kappe verschließen und auf "Start" drücken.

• 180g weiche Butter
• 3 Eier

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /6

Honig, Zucker und Salz hinzugeben. Den Deckel mit der Kappe verschließen und auf "Start" drücken.

• 80g Zucker
• 2EL Honig
• 3g Salz

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /6

Mehl, Backpulver und Blütenpollen durch die Kappe einrühren. Den Deckel mit der Kappe verschließen und auf "Start" drücken.

• 180g Mehl
• 3g Backpulver
• 10g Blütenpollen

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 4 /6

Eine Muffinform einfetten und den Teig bis zu 3/4 der Form einfüllen.

Schritt 5 /6

Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 6 /6

Den Ofen auf 200°C vorheizen. 7 Minuten backen, dann die Temperatur auf 180°C senken und weitere 5 Minuten backen.