Indisches Krabbencurry

Schritt 1 /3

Alle Zutaten, bis auf die Garnelen und den Koriander, in den Behälter geben und gut verrühren.

• 300g Wildreis
• 600ml Kokosmilch
• 450ml Gemüsebrühe
• 3Stück Frühlingszwiebeln
• 1.5EL Grüne Currypaste
• 3Prise Kurkuma
• 3Prise Vanilleextrakt
• 3EL Brauner Zucker

Schritt 2 /3

Die Garnelen in den Dampfeinsatz legen und in das Gerät stellen. Manuell; Garen unter Druck: 5 Minuten.

• 450g Garnelen

Schritt 3 /3

Mit Meersalz und Pfeffer würzen und mit dem Koriander bestreuen.

• 3EL Koriander
• Meersalz
• Schwarzer Pfeffer