Rezept von Krups

Italienische Frikadellen

Name: Italienische Frikadellen
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 800g Gemischtes Hackfleisch; 2 Kleine rote Zwiebel(n), klein gewürfelt; 2 Getrocknete Softtomate(n), klein gewürfelt; 2 Ei(er); 4EL Paniermehl; 2EL Ricotta; 800g Tomaten, stückig, aus der Dose; 2 Knoblauchzehe(n), fein gehackt; 0.5TL Zucker; 4 Basilikum, Stile, Blätter abgezupft, grob gehackt

-/5 -

Gesamtzeit 15 Min.

Zubereitung
7 Min.
Backen
8 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

800 g Gemischtes Hackfleisch
2 Kleine rote Zwiebel(n), klein gewürfelt
2 Getrocknete Softtomate(n), klein gewürfelt
2 Ei(er)
4 EL Paniermehl
2 EL Ricotta
800 g Tomaten, stückig, aus der Dose
2 Knoblauchzehe(n), fein gehackt
0.5 TL Zucker
4 Basilikum, Stile, Blätter abgezupft, grob gehackt

Zubereitung

Schritt 1 /10

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /10

Zwiebel abziehen und klein würfeln.

Schritt 3 /10

Softtomaten klein würfeln.

Schritt 4 /10

Basilkumblätter von Stilen zupfen. Grob hacken.

Schritt 5 /10

Knoblauch abziehen und fein hacken.

Schritt 6 /10

Hack, Zwiebeln, Tomaten, Ei und Mehl mischen. Würzen. Zu Frikadellen formen. Mit Ricotta füllen.

Schritt 7 /10

Öl im Behälter erhitzen. Frikadellen von allen Seiten 5 Min anbraten.

Schritt 8 /10

Tomate, Knoblauch und Zucker in das Gerät geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 9 /10

Kochen: 3 Minuten

Schritt 10 /10

Mit Soße und Basilikum servieren. Dazu passt Spaghetti.

Italienische Frikadellen

Zutaten

Zubereitung

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