Köfte

Schritt 1 /4

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen.Die geviertelte Zwiebel in den Behälter geben und kleinhacken.

• 1 Zwiebel

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /4

Die gehackte Zwiebel mit dem Spatel nach unten schieben. Öl, gewürfeltes Fleisch und Gewürze in den Behälter geben und zu Hackfleisch verarbeiten.

• 300g Lammfilet
• 200g Gemischter Gulasch
• 3EL Olivenöl
• 1TL Kreuzkümmel
• 1TL Chiliflocken
• Thymian
• Petersilie
• Salz
• Pfeffer

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /4

Kleine Frikadellen oder Spieße formen und bis zur Weiterverarbeitung im Kühlschrank aufbewahren.

Schritt 4 /4

Die Köfte auf den Grill von beiden Seiten knusprig braten.