Kürbis-Risotto mit Coppa und Haselnüssen

Schritt 1 /6

Den Kürbis waschen, entkernen und in Würfel schneiden.

• 500g Kürbis

Schritt 2 /6

Die Schalotte schälen und halbieren. In den Behälter mit dem Universalmesser geben. Den Deckel verriegeln und „Start“ drücken.

• 1 Schalotte

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /6

Das Universalmesser durch den Misch-/Rühraufsatz ersetzen. Das Olivenöl und den Kürbis hinzufügen. Den Deckel verriegeln und „Start“ drücken.

• 4cl Olivenöl

Schritt 4 /6

Den Reis hinzufügen und „Start“ drücken.

• 200g Risottoreis

Schritt 5 /6

Die Gemüsebrühe hinzufügen. Den Deckel verriegeln und „Start“ drücken.

• 80cl Gemüsebrühe

Schritt 6 /6

Mit Coppa und gehackten Haselnüssen servieren.

• 4Scheibe Coppa
• 8 Gehackte Haselnüsse