Kabeljau-Kroketten

Schritt 1 /5

0,7 Liter Wasser in den Behälter geben. Die Kartoffelwürfel in den Dampfgareinsatz legen und in den Behälter einsetzen. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 300cm Kartoffeln

• Dampfgareinsatz

Schritt 2 /5

Den Dampfgareinsatz entnehmen und das Wasser ausgießen. Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Den Knoblauch und die Zwiebel in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 1Zehe Knoblauch
• 1Stück Zwiebel

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /5

Den Kabeljau hinzufügen. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 300g Kabeljau

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 4 /5

Leicht mit Pfeffer und Salz würzen und die gekochten Kartoffeln, das Mehl, die Eier und die Blattpetersilie hinzugeben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken. Stufe 7 / 1 Minute verrühren.

• 70g Mehl
• 2Stück Eier
• Bund glatte Petersilie
• Salz
• Pfeffer

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 5 /5

Aus der Masse kleine Kroketten formen und diese im heißen Öl oder in der Fritteuse etwa 5 bis 10 Minuten backen.