Kaninchen-Tajine mit Oliven

Schritt 1 /7

Bereiten Sie die Zutaten vor.

• 2 Kaninchenschenkel, halbiert und mit Mehl bestäubt
• 1 1/2 Zwiebel
• 100ml frischer Orangensaft
• 1 1/2 Orange (Schale)
• 100g gehackte Tomaten
• 50g schwarze Oliven, entkernt
• Salz und Pfeffer
• 1EL Öl
• 1EL Honig
• 2 Prisen Gewürzmischung

Schritt 2 /7

Zerkleinern Sie die Zwiebel.

• 1 1/2 Zwiebel

Schritt 3 /7

Gießen Sie das Öl in den Topf.

• 1EL Öl

Schritt 4 /7

Die Kaninchenschenkel von allen Seiten anbraten. Zwiebeln und Gewürze dazugeben. Mit 5 cl Wasser ablöschen.

• 2 Kaninchenschenkel, halbiert und mit Mehl bestäubt
• 1 1/2 Zwiebel
• 2 Prisen Gewürzmischung

Schritt 5 /7

Orangensaft und -schale, gehackte Tomaten, Honig und Oliven zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

• 100ml frischer Orangensaft
• 1 1/2 Orange (Schale)
• 100g gehackte Tomaten
• 50g schwarze Oliven, entkernt
• Salz und Pfeffer
• 1EL Honig

Schritt 6 /7

Garen unter Druck.

Schritt 7 /7

Mit Nudeln servieren.