Karotten-Kürbis-Suppe

Schritt 1 /5

Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Schalotten in den Behälter geben, Deckel schließen und "Starten". Mit dem Spatel nach unten schieben.

• 3Stück Schalotten

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /5

Olivenöl zugeben, Deckel schließen und "Starten".

• 20g Olivenöl

Schritt 3 /5

Kürbis und Karotten zugeben, Deckel schließen und "Starten".

• 500g Butternusskürbis
• 250g Karotten

Schritt 4 /5

Gemüsebrühe, Sahne, Salz, Curry und Pfeffer zugeben und Suppenprogramm P1 starten.

• 750g Gemüsebrühe
• 50g Sahne
• 1TL Salz
• 1TL Curry
• 3Prise Pfeffer

Schritt 5 /5

In Schüsseln oder Gläser füllen, mit Schmand, Crissini und Parmaschinken garnieren und servieren.

• 0.5Becher Schmand
• 6Stück Crissini
• 6Scheibe Parmaschinken