Rezept von Krups

Karotten-Muffins

Name: Karotten-Muffins
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 60g Weizenmehl Typ 00 für Pasta; 0.33TL Gewürzmischung oder Zimt/Ingwer/Muskatnuss; 0.33TL Backpulver; 25g Feiner brauner Zucker; 15g Kokosraspeln; 20g Öl; 45g Pflanzenmilch; 40g Geriebene Karotten; 20g Rosinen; 0.5 Zitrone (Saft)

5/5 -

1 Bewertungen

Gesamtzeit 30 Min.

Zubereitung
15 Min.
Backen
15 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

2 Personen

60 g Weizenmehl Typ 00 für Pasta
0.33 TL Gewürzmischung oder Zimt/Ingwer/Muskatnuss
0.33 TL Backpulver
25 g Feiner brauner Zucker
15 g Kokosraspeln
20 g Öl
45 g Pflanzenmilch
40 g Geriebene Karotten
20 g Rosinen
0.5 Zitrone (Saft)

Zubereitung

Schritt 1 /4

Zutaten vorbereiten und der Reihe nach mischen.

Schritt 2 /4

In Muffinformen füllen. Mit Frischhaltefolie abdecken. Im Dampfkorb mit 200 ml Wasser dampfgaren.

Schritt 3 /4

Garzeit: 15 Minuten

Schritt 4 /4

Vor dem Genießen abkühlen lassen.