Karotteneintopf

Schritt 1 /4

Zwiebel schälen, halbieren und in den Topf geben. Geschwindigkeit 12 für 15 Sekunden.

• 1 Zwiebel halbiert

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /4

Mit dem Spatel die Zwiebelstückchen nach unten in die Mitte schieben 2 Esslöffel Öl in den Topf zu den Zwiebeln geben und bei 100 Grad 5 Minuten dünsten lassen.

• 2EL ÖL (Oliven-Öl)

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /4

In der Zwischenzeit Möhren waschen in dünne Scheiben schneiden, Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Schlag-/Rühraufsatz einsetzen! Möhren und Kartoffeln mit Salz, Gemüsebrühe, Wasser und einer Prise Muskatnuss in den Topf geben. Geschwindigkeit V1, Temparatur 105 Grad, für 30 MInuten kochen.

• 700g Möhren
• 500g Kartoffeln
• 2TL Salz
• 2TL Gemüsebrühe
• 500ml Wasser
• 1Prise Muskatnuss

• Schlag-/Rühraufsatz

Schritt 4 /4

Der Eintopf sollte nun leicht sämig sein. Guten Appetit !