Kartoffelsuppe (2 Tage)

Schritt 1 /6

Den Speck in Würfel schneiden und im Bratprogramm anbraten

• 200g Speck

Schritt 2 /6

Zwiebeln in Würfel, Lauch in halbierte Ringe schneiden, und zum Speck zugeben, und andünsten

• 1 Zwiebel
• 1 Stange Lauch

Schritt 3 /6

Kartoffeln, Mören und Sellerie in Würfel schneiden, und ebenfalls kurz andünsten

• 1kg Kartoffeln
• 300g Mören
• 150g Sellerie

Schritt 4 /6

Wasser, Majoran, Thymian, Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer, Muskat dazugeben,und 15 Minuten unter Druck garen.

• 1500ml Wasser
• 1TL Majoran
• 1TL Thymian
• Salz, Pfeffer, Muskat
• 2 Lorbeerblätter

Schritt 5 /6

Wiener Würstchen in Scheiben schneiden, Petersilie im Bratprogramm aufheizen.

• 2EL Petersilie
• 600g Wiener Würstchen
• 1 Becher Kräuter Creme fraiche

Schritt 6 /6

Creme fraiche unterrühren.