Rezept von Kari123

Kartoffelsuppe a la Karina

Name: Kartoffelsuppe a la Karina
Total time: 31 min
Yield: 4
Ingredients: 8 grosse Kartoffeln; 2 Stangen Lauch; 5 grosse Möhren; 200g Sellerie; 2l Gemüsebrühe; Salz, Pfeffer, Maggi; Petersilie; 1 Geflügelfleischwurst oder Würstchen

3.3/5 -

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Gesamtzeit 31 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
20 Min.
Abkühlen
1 Min.

Zutaten

4 Personen

8 grosse Kartoffeln
2 Stangen Lauch
5 grosse Möhren
200 g Sellerie
2 l Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Maggi
Petersilie
1 Geflügelfleischwurst oder Würstchen

Zubereitung

Schritt 1 /3

Kartoffel, Lauch,Möhren, Sellerie in kleine Stücke schneiden.

8 grosse Kartoffeln
2 Stangen Lauch
5 grosse Möhren
200g Sellerie
1 Geflügelfleischwurst oder Würstchen

Schritt 2 /3

Alle geschnittenen Zutaten sowie die Gemüsebrühe und die Gewürze in den Topf geben.

2l Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Maggi

Schritt 3 /3

Wurst in Würfel schneiden und Petersilie hacken. Am Ende der Garzeit das Gemüse leicht mit dem Stampfer zerkleinern, nicht pürieren. Danach die Wurst und die Petersilie hinzufügen und kurz ziehen lassen.