Schritt 1 /3

Kartoffel, Lauch,Möhren, Sellerie in kleine Stücke schneiden.

• 8 grosse Kartoffeln
• 2 Stangen Lauch
• 5 grosse Möhren
• 200g Sellerie
• 1 Geflügelfleischwurst oder Würstchen

Schritt 2 /3

Alle geschnittenen Zutaten sowie die Gemüsebrühe und die Gewürze in den Topf geben.

• 2l Gemüsebrühe
• Salz, Pfeffer, Maggi

Schritt 3 /3

Wurst in Würfel schneiden und Petersilie hacken. Am Ende der Garzeit das Gemüse leicht mit dem Stampfer zerkleinern, nicht pürieren. Danach die Wurst und die Petersilie hinzufügen und kurz ziehen lassen.

• Petersilie
• 1 Geflügelfleischwurst oder Würstchen