Rezept von Anni S.

Kartoffelsuppe mit Hackfleisch

Name: Kartoffelsuppe mit Hackfleisch
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2kg Kartoffeln vorwiegend Festkochend; 200g Karotten; 1 Suppengrün; Gemüsebrühe; 250ml Sahne; Salz, Pfeffer, Paprika Edelsüß; 1EL Öl; 500g Hackfleisch gemischt

5/5 -

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Gesamtzeit 50 Min.

Zubereitung
30 Min.
Backen
20 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

2 kg Kartoffeln vorwiegend Festkochend
200 g Karotten
1 Suppengrün
Gemüsebrühe
250 ml Sahne
Salz, Pfeffer, Paprika Edelsüß
1 EL Öl
500 g Hackfleisch gemischt

Zubereitung

Schritt 1 /4

Angegebene Zutaten waschen, schälen und in Stücke schneiden

2kg Kartoffeln vorwiegend Festkochend
200g Karotten
1 Suppengrün

Schritt 2 /4

Öl und Hackfleisch in Cooky geben zum anbraten, ca 3-5 min

1EL Öl
500g Hackfleisch gemischt

Schritt 3 /4

Kartoffeln, Karotten und ein Bund Suppengrün auf das Hackfleisch geben. Gemüsebrühe hinzugeben das alles leicht überdeckt ist. Anschließend Garen unter Druck für 20 Minuten.

2kg Kartoffeln vorwiegend Festkochend
200g Karotten
1 Suppengrün
Gemüsebrühe

Schritt 4 /4

Nach dem Garen mit Salz, Pfeffer und Paprika Edelsüß abschmecken, bei Bedarf kann Vegeta optional hinzugefügt werden. Mit 250ml Sahne verfeinern. Warmhalten oder direkt Servieren. Guten Appetit 😋