Knuspriger Pizzateig

Schritt 1 /7

Knet- und Mahlmesser einsetzen.

Schritt 2 /7

Das warme Wasser, Olivenöl, Zucker, Hefe und Salz in den Topf geben und verrühren.

• 220ml Warmes Wasser
• 30ml Olivenöl
• 1TL Zucker
• 1TL Salz
• 20g Frische Hefe

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /7

Mehl hinzufügen und Teigprogramm P2 starten.

• 400g Weizenmehl

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 4 /7

Knet- und Mahlmesser entfernen und Teig im Topf ruhen lassen

Schritt 5 /7

Backofen auf 225 Grad Umluft vorheizen.

Schritt 6 /7

Teig in kleinere Teigrohlinge aufteilen und ausrollen. Den Pizzateig für 4 Minuten auf der untersten Stufe im Backofen vorbacken.

Schritt 7 /7

Den Pizzateig nun entweder belegen und für 7-8 Minuten fertig backen oder einfrieren. Guten Appetit